Despartirea de Bistro-Libraria Arles
Maine se implinesc doi ani de cand am inventat, eu si sotia, noi si angajatii, noi si prietenii, un loc unic in Romania, singura Bistro-Librarie: Arles.
Nascut din pasiunea mea pentru bucatarie si a sotiei pentru Van Gogh, si a tuturor pentru literatura, Bistro-Libraria Arles a fost, atata timp cat ne-am putut ocupa integral de ea, asa cum am promis, mai mult decat un loc: a fost o stare.
Dupa un an in care am avut prea putin timp pentru acesta stare de spirit renuntam la visul frumos care este Bistro-Libraria Arles. Era inevitabil. N-am mai intrat in bucatarie de cateva luni, n-am inventat nimic „bun” de ceva vreme, nu ne-am mai bucurat de serile pline sau de amintirea celor goale ale inceputului, cand jucam scrabble cu prietenii in asteptarea clientilor.
Lasam in urma un loc functional, o stare care speram sa ramana nealterata. Avem promisiunea noilor proprietari ca va fi asa si increderea ca angajatii nostri vor duce mai departe aceasta idee minunata care este Bistro-Libraria Arles.
Multumim angajatilor si furnizorilor nostri, prietenilor si clientilor nostri, detractorilor si criticilor nostri. Cu totii au fost ingredientele minunatei retete (cel putin pentru noi) care se numeste Bistro-Libraria Arles.
Ai vostri, Blaga si Ciocu
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
ce? bistro arles era al tau? si tu acum zici?! io l-am descoperit acum mai bine de un an jumate si am facut doua petreceri acolo. pot confirma ca era un loc (poate mai este) deosebit.cei buni (cele bune) mor primi.
Bine, coane, si noi unde mai facem sedintele de onesteni? Ce garantie mai am eu ca vinul rosu e cum trebuie si ca ceafa marinata e la fel de mare? Nasoala treaba. Singura varianta pe care-o vad eu e sa faci alta carciuma, mai faina.
George – Intodeauna e loc de mai bine. Si de mai buni. Nu cred ca pe termen scurt Arles-ul se va schimba. Cat despre o alta carciuma, vom mai vedea. Deocamdata e prematur s-o spun. Oricum, merci de banner 🙂
na, si cand ma gandesc cat de tare aducea a papica buna de acasa ce gateai tu, ma ficior.
si ce bun a fost desertu ala death by chocolate, si serile cu cipri si cu titza!
va multumesc frumos la amandoi ca in carciuma voastra io m-am simtit ca acasa.
pai iaca acu vad si io cum ca… ma intelegi… nu mai e a voastra… bistro libraria… hm… ce a mai trecut timpul si ce rar vorbim… Pai pe langa death by chocolate mai erau… multe. Da! mie mi/a placut si am multe, multe frumoase amintiri! Pentru care va multumesc cu mare drag!!!!
Sa speram ca va ramine ceva din atmosfera.Ca provinciala, stiam ce sa recomand prietenilor care veneau la Bucuresti si sa fiu sigura ca vor fi multumiti.
Trist, ce sa zic?!…Abia acum am aflat, incercand sa fac o rezervare pentru 21 de persoane pentru „e-Finance” la un mini Craciun. Am mai fost pe acolo de cateva ori, nu mi s-aparut sa se fi schimbat fundamental ceva, desi nu mai se simte aceeasi caldura…Succes mai departe si daca veti mai avea vreo astfel de tentativa, dati-ne si noua de stire!
ma bucur de toate lucrurile frumoase pe care le spuneti de acest loc, dar am fost acolo zilele acestea,si totul este schimbat…mese si scaune negre,ce nu mai emana aceeasi caldura, un loc unde nu te mai poti simti ca acasa.preparatele acelea interesante au fost inlocuite de banalitati ce nu mai trezesc interesul,si recomand celor care mai trec pe acolo sa evite acest loc
Din pacate domnule Vasile Ion asa este. Bistro Arles a murit.Nu stiu ce mai e interesant sau nu acolo, nu pot recomanda sau nu acel loc. Cert este ca spiritul Bistro Arles, asa cum l-am imaginat noi, nu mai exista. Din pacate.